Un Grado B es un certificado de competencia: acredita una competencia profesional completa. Se puede cursar de una vez o sumando los Grados A que lo forman, y a su vez forma parte de uno o varios certificados profesionales (Grado C).
Resultados de aprendizaje
- HOT_RA_0154_01Recepciona diferentes tipos de vino reconociendo sus condiciones de almacenaje.
- HOT_RA_0154_02Identifica diferentes tipos de vino, determinando sus características básicas y diferenciadoras.
- HOT_RA_0154_03Realiza catas sencillas de vinos identificando aromas y sabores básicos, utilizando las técnicas elementales de cata.
- HOT_RA_0154_04Define cartas sencillas de vinos justificando las propiedades de los mismos y sus aplicaciones.
- HOT_RA_0154_05Sirve vinos relacionando las condiciones físicas, ambientales y la oferta gastronómica aparejada con los utensilios, temperatura y procedimiento específico.
Competencias que acredita
- ECP1048_2Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
Dónde se imparte
3 centros en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Madrid | 2 |
| La Rioja | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Grados A que lo forman
- Definición de cartas sencillas de vinosGrado A
- Identificación de los vinos y sus característicasGrado A
- Realización de catas sencillas de vinos identificando aromas y saboresGrado A
- Recepción de vinosGrado A
- Servicio de vinos acorde a la oferta gastronómicaGrado A
Forma parte de
- Servicio de vinosGrado C
Ficha oficial
Ficha oficial disponible con una cuenta gratuita. Si ya tienes cuenta, inicia sesión y ábrela desde el buscador.
Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.