Familia profesional
Hostelería y Turismo
658 grados del A al E
Grado A · Acreditaciones parciales de competencia (432)
- HOT_A_3094_03Acondicionamiento de artículos textilesNivel 1
- HOT_A_3039_01Acopio de materiales para servicios de cateringNivel 1
- HOT_A_3038_01Acopio y distribución de géneros en el área de barNivel 1
- HOT_A_3037_01Acopio y distribución de géneros y material en el restauranteNivel 1
- HOT_A_3034_01Acopio y distribución de materias primas según instrucciones recibidasNivel 1
- HOT_A_3077_03Almacenamiento de materiales y productos textilesNivel 1
- HOT_A_3036_03Aplicación de buenas prácticas de manipulación de los alimentosNivel 1
- UF0053Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3039_04Aplicación de protocolos de seguridad e higiene alimentariaNivel 1
- UF0054Aprovisionamiento de materias primas en cocina.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3131_02Aprovisionamiento interno departamento lavandería y lencería y otros almacenes en establecimientos de alojamientoNivel 1
- UF0817Aprovisionamiento interno en pasteleríaNivel 1 Plan antiguo
- UF0060Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.Nivel 1 Plan antiguo
- UF0062Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering.Nivel 1 Plan antiguo
- UF0038Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3035_06Asistencia en los procesos de elaboración culinaria complejos y el servicio en cocinaNivel 1
- HOT_A_3037_04Asistencia o realización de operaciones sencillas de servicio de restauranteNivel 1
- HOT_A_3038_05Asistencia o realización en el servicio de alimentos y bebidas en barraNivel 1
- UF0040Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3005_04Atención de reclamacionesNivel 1
- HOT_A_3036_02Buenas prácticas higiénicas evaluando los peligros asociadosNivel 1
- HOT_A_3093_01Caracterización de proceso de limpiezaNivel 1
- HOT_A_3130_01Clasificación de establecimientos de alojamiento y funciones del departamento de pisosNivel 1
- HOT_A_3133_01Colaboración en el control y recepción de materias primasNivel 1
- HOT_A_3017_01Conservación de génerosNivel 1
- UF0818Conservación en pasteleríaNivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3077_04Control de existencias de lavanderíaNivel 1
- HOT_A_3131_05Control y mantenimiento básico del almacén de lenceríaNivel 1
- HOT_A_3017_07Cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de manipulación de alimentosNivel 1
- HOT_A_3131_01Descripción del departamento de lavandería y lenceríaNivel 1
- HOT_A_3035_01Ejecución de técnicas elementales de cocciónNivel 1
- UF0820Elaboraciones básicas de productos de pastelería.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3035_04Elaboración de guarniciones y elementos de decoración básicosNivel 1
- UF0057Elaboración de platos combinados y aperitivos.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3133_05Empaquetado y embalaje de los productos alimentariosNivel 1
- HOT_A_3036_04Empleo de recursos de manera eficienteNivel 1
- HOT_A_3036_06Envasado y conservación de géneros crudos, semielaborados y elaboradosNivel 1
- HOT_A_3133_04Envasado ya acondicionamiento de los productos alimentariosNivel 1
- HOT_A_3005_03Información del servicio realizadoNivel 1
- HOT_A_3039_03Limpieza de materiales y equiposNivel 1
- HOT_A_3036_01Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalacionesNivel 1
- UF0039Limpieza y puesta a punto de pisos y zonas comunes en alojamientos.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3093_03Manejo de la maquinaria de lavadoNivel 1
- HOT_A_3093_04Manejo de las máquinas de secadoNivel 1
- HOT_A_3094_02Planchado de artículos textilesNivel 1
- UF0819Preelaboración de productos básicos de pastelería.Nivel 1 Plan antiguo
- UF0055Preelaboración y conservación culinariasNivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3017_06Preparación de chocolates, granizados, batidos, zumos, cafés e infusionesNivel 1
- HOT_A_3035_03Preparación de elaboraciones culinarias sencillasNivel 1
- HOT_A_3037_02Preparación de equipos, útiles y menaje propios del restauranteNivel 1
- HOT_A_3038_02Preparación de equipos, útiles y menaje propios del área de barNivel 1
- HOT_A_3093_02Preparación de la maquinaria de lavado y secadoNivel 1
- HOT_A_3094_01Preparación de la maquinaria de planchadoNivel 1
- HOT_A_3131_03Preparación de la ropa para su lavado y planchadoNivel 1
- HOT_A_3133_02Preparación de las materias primas y de los productos auxiliaresNivel 1
- HOT_A_3017_02Preparación de masas de pastelería dulce y saladaNivel 1
- HOT_A_3133_03Preparación de materiales de envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentariosNivel 1
- HOT_A_3034_02Preparación de máquinas, batería, útiles y herramientas según sean sus aplicacionesNivel 1
- HOT_A_3017_03Preparación de pastas dulces y saladas de poca complejidadNivel 1
- HOT_A_3094_04Preparación para la entrega de los artículos lavadosNivel 1
- HOT_A_3038_03Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de bebidasNivel 1
- HOT_A_3038_04Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de comidas rápidasNivel 1
- UF0061Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.Nivel 1 Plan antiguo
- UF0821Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3005_02Proceso de venta o prestación del servicioNivel 1
- HOT_A_3035_05Realización de acabados y presentaciones sencillosNivel 1
- HOT_A_3017_05Realización de actividades auxiliares a la preparación de jarabes, confituras y gelatinasNivel 1
- HOT_A_3017_04Realización de actividades auxiliares en la preparación de cremas y rellenos dulces y saladosNivel 1
- HOT_A_3131_04Realización de arreglos simples de costuraNivel 1
- HOT_A_3034_04Realización de cortes y piezas con denominación propiaNivel 1
- HOT_A_3035_02Realización de elaboraciones básicas de múltiples aplicacionesNivel 1
- UF0056Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinariaNivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3130_05Realización de la limpieza y mantenimiento del mobiliario en establecimientos de alojamientoNivel 1
- HOT_A_3130_03Realización de la limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas comunes en establecimientos de alojamientoNivel 1
- HOT_A_3037_05Realización de las operaciones de postservicioNivel 1
- HOT_A_3037_03Realización de las operaciones de preservicioNivel 1
- HOT_A_3034_03Realización de operaciones previas de manipulación y cortes elementales de alimentosNivel 1
- HOT_A_3130_02Realización del aprovisionamiento e inventarios del área de pisosNivel 1
- HOT_A_3077_02Recepción de elementos complementariosNivel 1
- HOT_A_3077_01Recepción de materiales y productos textilesNivel 1
- HOT_A_3036_07Recepción de materias primas y almacenamiento según sus característicasNivel 1
- HOT_A_3039_02Recepción de mercancías procedentes de servicios de cateringNivel 1
- HOT_A_3036_05Recogida de los residuos y selecciónNivel 1
- HOT_A_3034_05Regeneración de materias primas según sus característicasNivel 1
- UF0059Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3005_01Técnicas de comunicación con el clienteNivel 1
- UF0058Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.Nivel 1 Plan antiguo
- HOT_A_3130_04Utilización de equipos, y máquinas del área de pisosNivel 1
- HOT_A_0047_05Acabados y presentaciones culinariasNivel 2
- HOT_A_0156_05Aplicación de normas socioculturales y protocolarias del país de lengua inglesaNivel 2
- UF0257Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería.Nivel 2 Plan antiguo
- UF0685Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento ruralNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0152_01Atención al cliente de bar-cafeteríaNivel 2
- HOT_A_0153_01Atención al cliente en servicios de restaurante y eventos especialesNivel 2
- HOT_A_0151_03Ayuda en el servicio de alimentos en salaNivel 2
- HOT_A_0151_04Ayuda en el servicio de bebidas en salaNivel 2
- HOT_A_0031_02Buenas prácticas de higiene en la elaboración de alimentosNivel 2
- HOT_A_0031_03Buenas prácticas de manipulación de los alimentosNivel 2
- HOT_A_0045_01Clasificación de empresas de restauraciónNivel 2
- UF0070Cocina creativa o de autorNivel 2 Plan antiguo
- UF0071Cocina española e internacional.Nivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0156_01Comprensión de discursos orales sencillos de carácter cotidiano y profesional en lengua inglesaNivel 2
- HOT_A_0156_02Comprensión de textos escritos sencillos de carácter cotidiano y profesional en lengua inglesaNivel 2
- UF1653Conducción del juego de ruleta americanaNivel 2 Plan antiguo
- UF1654Conducción del juego de ruleta francesaNivel 2 Plan antiguo
- UF1652Conducción del turno de apuestas en los juegos de ruleta francesa y ruleta americanaNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0046_06Conservación de alimentosNivel 2
- UF0256Control de la actividad económica del bar y cafetería.Nivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0045_04Cálculo de costes globales de la oferta y sus variablesNivel 2
- HOT_A_0026_04Decoración de diferentes elaboracionesNivel 2
- UF0072Decoración y exposición de platosNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0154_04Definición de cartas sencillas de vinosNivel 2
- HOT_A_0045_03Determinación de ofertas gastronómicasNivel 2
- HOT_A_0047_02Elaboraciones básicas de múltiples aplicacionesNivel 2
- UF0069Elaboraciones básicas de repostería y postres elementalesNivel 2 Plan antiguo
- UF0068Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, cazaNivel 2 Plan antiguo
- UF0066Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevosNivel 2 Plan antiguo
- UF0067Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscosNivel 2 Plan antiguo
- UF1053Elaboraciones complementarias en pastelería-reposteríaNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0047_03Elaboraciones culinarias elementalesNivel 2
- HOT_A_0150_05Elaboración de bebidas calientesNivel 2
- HOT_A_0152_03Elaboración de cócteles y combinaciones alcohólicasNivel 2
- HOT_A_0047_04Elaboración de guarniciones y elementos de decoraciónNivel 2
- HOT_A_0028_06Elaboración de helados y sorbetesNivel 2
- UF1052Elaboración de masas y pastas de pastelería-reposteríaNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0048_03Elaboración de nuevos productos culinarios y evaluación de las propuestasNivel 2
- HOT_A_0153_03Elaboración de platos a la vista del clienteNivel 2
- HOT_A_0048_04Elaboración de platos para distintos colectivos y necesidades alimenticias específicasNivel 2
- HOT_A_0152_04Elaboración de platos y aperitivos propios del bar-cafeteríaNivel 2
- HOT_A_0028_02Elaboración de postres a base de frutasNivel 2
- HOT_A_0028_03Elaboración de postres a base de lácteosNivel 2
- HOT_A_0028_04Elaboración de postres fríos y de sarténNivel 2
- HOT_A_0048_02Elaboración de productos culinarios con técnicas tradicionales o avanzadasNivel 2
- HOT_A_0028_05Elaboración de semifríosNivel 2
- HOT_A_0156_04Elaboración de textos sencillos relacionados con actividades cotidianas y del sector profesional en lengua inglesaNivel 2
- UF1098Elaboración y presentación de heladosNivel 2 Plan antiguo
- UF1097Elaboración y presentación de postres de cocinaNivel 2 Plan antiguo
- UF1096Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastasNivel 2 Plan antiguo
- UF0260Facturación y cierre de actividad en restauranteNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0152_05Facturación y el cobro de los servicios ofrecidos al clienteNivel 2
- UF0687Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturalesNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0154_02Identificación de los vinos y sus característicasNivel 2
- HOT_A_0031_01Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalaciones para la elaboración de alimentosNivel 2
- HOT_A_0026_02Masas y pastas de múltiples aplicacionesNivel 2
- HOT_A_0151_02Montaje de mesas según su servicioNivel 2
- HOT_A_0150_04Montaje del servicioNivel 2
- UF1651Operaciones de apertura y cierre de mesas en casinosNivel 2 Plan antiguo
- UF1650Operaciones de manejo de naipes, fichas y efectivo en las mesas de juego de casinosNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0031_05Optimización de los recursos para la elaboración de alimentosNivel 2
- HOT_A_0048_01Organización de los procesos productivos y de servicio en cocinaNivel 2
- HOT_A_0028_01Organización y fichas técnicas de postres en restauraciónNivel 2
- HOT_A_0150_08Postservicio, reposición y cierre de las áreas de bar y cafeteríaNivel 2
- HOT_A_0046_04Preelaboración de alimentosNivel 2
- UF0065Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza.Nivel 2 Plan antiguo
- UF0064Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos.Nivel 2 Plan antiguo
- UF0063Preelaboración y conservación de vegetales y setas.Nivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0150_06Preparación de batidos, zumos, refrescos y aguasNivel 2
- HOT_A_0026_03Preparación de jarabes, coberturas y rellenosNivel 2
- HOT_A_0046_03Preparación maquinaria y utillajeNivel 2
- HOT_A_0150_03Preparación maquinaria y utillajeNivel 2
- HOT_A_0028_07Presentación de postres y emplatados diversosNivel 2
- HOT_A_0156_03Producción de mensajes orales sencillos de carácter cotidiano y profesional en lengua inglesaNivel 2
- UF0686Promoción y comercialización del alojamiento ruralNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0045_02Propiedades dietéticas y nutricionales básicasNivel 2
- UF0684Proyecto de implantación del alojamiento ruralNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0026_01Puesta a punto de equipos de pastelería y confiteríaNivel 2
- HOT_A_0151_01Puesta a punto de material, equipos y mobiliarioNivel 2
- HOT_A_0151_05Realiza operaciones de postservicio y cierre de las áreas de salaNivel 2
- HOT_A_0154_03Realización de catas sencillas de vinos identificando aromas y saboresNivel 2
- HOT_A_0153_04Realización de trinchado, racionado y desespinado de productos y elaboraciones culinariasNivel 2
- HOT_A_0046_01Recepción de materias primasNivel 2
- HOT_A_0150_01Recepción de materias primasNivel 2
- HOT_A_0154_01Recepción de vinosNivel 2
- HOT_A_0046_05Regeneración de alimentosNivel 2
- HOT_A_0031_06Segregación de los residuos generados en la elaboración de alimentosNivel 2
- HOT_A_0150_07Servicio de bebidas alcohólicas simplesNivel 2
- HOT_A_0047_06Servicio de cocina, "pase"Nivel 2
- UF0688Servicio de restauración en alojamientos rurales ubicados en entornos rurales y/o naturalesNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0152_02Servicio de todo tipo de bebidas alcohólicas, excepto vinoNivel 2
- HOT_A_0153_02Servicio de todo tipo de elaboraciones culinariasNivel 2
- HOT_A_0154_05Servicio de vinos acorde a la oferta gastronómicaNivel 2
- UF0259Servicio y atención al cliente en restauranteNivel 2 Plan antiguo
- UF0258Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restauranteNivel 2 Plan antiguo
- HOT_A_0031_04Sistemas de autocontrol y trazabilidad en la elaboración de alimentosNivel 2
- HOT_A_0046_02Tratamiento de la documentación asociadaNivel 2
- HOT_A_0150_02Tratamiento de la documentación asociadaNivel 2
- HOT_A_0047_01Técnicas de cocciónNivel 2
- HOT_A_0504_04Acogida del personal en empresas de restauraciónNivel 3
- HOT_A_0496_03Almacenamiento y conservación de materias primas en restauraciónNivel 3
- HOT_A_0171_03Análisis de la oferta turísticaNivel 3
- HOT_A_1737_01Análisis de los diferentes escenarios de desarrollo de experiencias enoturísticasNivel 3
- HOT_A_0503_04Análisis de tipos de empresas de restauraciónNivel 3
- HOT_A_0387_01Análisis del potencial turístico de una zonaNivel 3
- UF1363Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de reposteríaNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0501_02Aplicación de normas de calidad en restauraciónNivel 3
- HOT_A_0179_05Aplicación de normas socioculturales y protocolarias del país de la lengua inglesaNivel 3
- HOT_A_0180_05Aplicación de normas socioculturales y protocolarias del país de la segunda lengua extranjeraNivel 3
- HOT_A_0173_04Aplicación de nuevas tecnologías en el marketing turísticoNivel 3
- HOT_A_0501_05Aplicación de sistemas de autocontrol basados en appccNivel 3
- HOT_A_0499_02Aplicación de técnicas de cocciónNivel 3
- HOT_A_0386_04Aplicación de técnicas de comunicación y de dinamizaciónNivel 3
- HOT_A_1737_07Aplicación de técnicas de dinámica de grupos, motivación y liderazgo para las experiencias enoturísticasNivel 3
- HOT_A_0020_03Aplicación de técnicas de inmovilización-movilización en accidentesNivel 3
- HOT_A_0020_02Aplicación de técnicas de soporte vitalNivel 3
- HOT_A_1737_10Aplicación del plan de seguridad turística definido para las experiencias enoturísticasNivel 3
- HOT_A_1714_10Aplicación del plan de seguridad turística y de autoprotección definido para las experiencias ecoturísticasNivel 3
- HOT_A_1715_10Aplicación del plan de seguridad turística y de autoprotección definido para las experiencias ecoturísticasNivel 3
- HOT_A_1716_10Aplicación del plan de seguridad turística y de autoprotección definido para las experiencias ecoturísticasNivel 3
- HOT_A_0512_05Aplicación del protocoloNivel 3
- HOT_A_0020_04Apoyo psicológico en accidentesNivel 3
- HOT_A_0512_01Asesoramiento en el diseño de instalacionesNivel 3
- HOT_A_0500_02Asesoramiento para el diseño y distribución cocinasNivel 3
- UF0078Asesoramiento, venta y comercialización de productos y servicios turísticos.Nivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0399_06Calidad en servicios de intermediación turísticaNivel 3
- HOT_A_0386_01Caracterización de los servicios de asistencia y guía turísticasNivel 3
- HOT_A_0397_01Caracterización de viajes combinadosNivel 3
- HOT_A_0173_01Caracterización del marketing turísticoNivel 3
- HOT_A_0173_05Caracterización del plan de marketingNivel 3
- HOT_A_0171_04Caracterización la demanda turísticaNivel 3
- HOT_A_1738_03Cata de productos selectos propios de sumilleríaNivel 3
- HOT_A_1737_02Catalogación de productos de la bodega y de experiencias enoturísticasNivel 3
- UF0076Comercialización de eventosNivel 3 Plan antiguo
- UF1744Comercialización de ofertas de pasteleríaNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0179_01Comprensión de discursos orales de carácter cotidiano y profesional en lengua inglesaNivel 3
- HOT_A_0179_02Comprensión de mensajes escritos de carácter cotidiano y profesional en lengua inglesaNivel 3
- HOT_A_0172_04Comunicación con el cliente en empresas turísticasNivel 3
- UF0042Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismoNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0384_02Conceptos básicos de arteNivel 3
- UF0851Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusionesNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0173_07ConsumerismoNivel 3
- HOT_A_0171_01Contextualización del sector turísticoNivel 3
- HOT_A_0500_05Control de consumos en cocinaNivel 3
- UF1359Control de elaboraciones culinarias básicas y complejasNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0496_04Control de existencias en restauraciónNivel 3
- UF1356Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercialNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0503_02Control de la gestión administrativa en restauraciónNivel 3
- HOT_A_0501_06Control de la gestión ambiental en restauraciónNivel 3
- HOT_A_0175_02Control de los productos, materiales y equipamientos del departamento de pisosNivel 3
- HOT_A_0386_06Control de procedimientos de entradas y salidas de viajeros en terminales de transporteNivel 3
- HOT_A_0511_06Control del servicio de vinos y otras bebidasNivel 3
- HOT_A_0503_03Control presupuestario en restauraciónNivel 3
- HOT_A_0509_02Coordinación de operaciones de puesta a punto y montaje de serviciosNivel 3
- HOT_A_0510_02Coordinación de operaciones de puesta a punto y montaje de serviciosNivel 3
- HOT_A_0397_03Coordinación de viajes combinadosNivel 3
- HOT_A_0174_01Coordinación del área de alojamiento con el resto de áreasNivel 3
- HOT_A_0172_06Correcta atención al cliente en empresas turísticasNivel 3
- UF1091Cuentas contables y financieras en restauraciónNivel 3 Plan antiguo
- UF0047Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos.Nivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_1716_08Definición de la relación entre el componente humano y la evolución de los elementos del espacio naturalNivel 3
- HOT_A_1715_08Definición de la relación entre los elementos del espacio natural, el componente humano y la evolución de los tipos de flora autóctonaNivel 3
- HOT_A_1714_08Definición de la relación entre los elementos del espacio natural, el componente humano y los elementos y evolución de la faunaNivel 3
- HOT_A_1232_02Definición de las funciones, conocimientos y perfil de las personas vendedorasNivel 3
- HOT_A_1232_04Desarrollo de entrevistas a potencial clientelaNivel 3
- HOT_A_0386_05Desarrollo de las actividades de asistencia y guíaNivel 3
- UF1358Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en placeNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0386_03Descripción de los requisitos inherentes a los desplazamientos de viajerosNivel 3
- HOT_A_0387_02Detección de la oportunidad de creación, modificación o eliminación de un producto/servicio turísticoNivel 3
- HOT_A_1232_07Determinación de los precios y del importe de las operaciones en los procesos de ventaNivel 3
- HOT_A_0497_02Determinación de métodos de envasado y conservaciónNivel 3
- HOT_A_0504_01Determinación de puestos de trabajo en empresas de restauraciónNivel 3
- HOT_A_0509_01Determinación de tipos de serviciosNivel 3
- HOT_A_0510_01Determinación de tipos de serviciosNivel 3
- HOT_A_0387_05Dinamización de los recursos económicos territoriales relacionándolos con el producto/servicio turísticoNivel 3
- HOT_A_0504_05Dirección de equipos en restauraciónNivel 3
- HOT_A_0174_06Dirección de establecimientos de alojamiento ruralNivel 3
- HOT_A_0511_04Dirección de la puesta a punto de útiles y equipos para el servicio de vinos y bebidasNivel 3
- HOT_A_0512_04Dirección de serviciosNivel 3
- HOT_A_0177_04Dirección del personalNivel 3
- UF1090Dirección y recursos humanos en restauraciónNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0386_02Diseño de itinerarios, visitas y otros servicios turísticosNivel 3
- HOT_A_0511_03Diseño de oferta de vinos y bebidas de aperitivos y sobremesaNivel 3
- UF1743Diseño de ofertas de pasteleríaNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0503_06Diseño de ofertas gastronómicasNivel 3
- HOT_A_1738_04Diseño de ofertas gastronómicas con productos selectos propios de sumilleríaNivel 3
- UF0083Diseño de productos y servicios turísticos localesNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_1714_01Diseño de productos/servicios/destinos ecoturísticos de itinerarios de viaje y rutas de avistamiento de fauna en espacios naturalesNivel 3
- HOT_A_1716_01Diseño de productos/servicios/destinos ecoturísticos de itinerarios de viaje y rutas de interpretación y observación del medio abiótico en espacios naturalesNivel 3
- HOT_A_1715_01Diseño de productos/servicios/destinos ecoturísticos de itinerarios de viaje y rutas de observación de flora autóctona en espacios naturalesNivel 3
- HOT_A_0387_03Diseño del producto/servicio/destino turísticosNivel 3
- HOT_A_0397_02Diseño y cotización de viajes combinadosNivel 3
- UF0051Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos.Nivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0498_03Elaboración de postresNivel 3
- HOT_A_0499_03Elaboración de productos culinarios básicosNivel 3
- HOT_A_0179_04Elaboración de textos escritos cotidianos y profesionales en lengua inglesaNivel 3
- HOT_A_0180_04Elaboración de textos escritos cotidianos y profesionales en segunda lengua extranjeraNivel 3
- UF0848Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusionesNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0503_05Elaboración del plan de comercialización en empresas de restauraciónNivel 3
- HOT_A_0399_01Entidades de intermediación turísticaNivel 3
- HOT_A_0503_01Establecimiento de estructuras organizativas en restauraciónNivel 3
- HOT_A_1716_09Evaluación de las actividades y servicios prestados en una actividad de interpretación del medio abióticoNivel 3
- HOT_A_1714_09Evaluación de las actividades y servicios prestados en una actividad de observación de la fauna en espacios naturalesNivel 3
- HOT_A_1715_09Evaluación de las actividades y servicios prestados en una actividad de observación de la flora autóctona en espacios naturalesNivel 3
- HOT_A_1737_09Evaluación de los servicios prestados en experiencias enoturísticasNivel 3
- HOT_A_0174_03Explotación económica de los departamentos del área de alojamientoNivel 3
- HOT_A_1738_05Fijación de precios de ofertas de productos selectos propios de sumilleríaNivel 3
- HOT_A_0176_03Formalización de la entrada de clientesNivel 3
- HOT_A_1232_05Formalización del contrato de compraventa y otros contratos afinesNivel 3
- UF0044Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laboralesNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0172_03Fundamentos y elementos de las relaciones públicasNivel 3
- HOT_A_0399_04Gestión administrativa en entidades de intermediación turísticaNivel 3
- HOT_A_0174_04Gestión de la calidad en la prestación del servicioNivel 3
- HOT_A_1232_06Gestión de la documentación comercial y de tesorería derivada de las operaciones de compraventaNivel 3
- UF0081Gestión de la información y documentación turística localNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0176_02Gestión de la ocupación del establecimiento turísticoNivel 3
- HOT_A_1737_05Gestión de la recepción de turistas en las experiencias enoturísticas y de los productosNivel 3
- UF0043Gestión de protocoloNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0172_05Gestión de quejas, reclamaciones y sugerencias en empresas turísticasNivel 3
- UF0050Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos.Nivel 3 Plan antiguo
- UF0079Gestión de sistemas de distribución global (gds).Nivel 3 Plan antiguo
- UF1089Gestión del proyecto de restauraciónNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0511_02Gestión y control de la bodegaNivel 3
- UF1092Gestión y control en restauraciónNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_1738_02Identificación de las características organolépticas de productos selectos propios de sumillería en la cataNivel 3
- HOT_A_0173_03Identificación de los elementos del marketing-mixNivel 3
- HOT_A_1738_01Identificación de productos selectos propios de sumillería para su cataNivel 3
- HOT_A_0384_01Identificación de recursos turísticosNivel 3
- HOT_A_0501_01Identificación de sistemas de gestión de la calidadNivel 3
- HOT_A_0397_04Identificación del mercado de eventos turísticosNivel 3
- HOT_A_1232_01Identificación del proceso de decisión de compra de la persona consumidora y/o persona usuariaNivel 3
- HOT_A_0387_04Implementación de los productos/servicios y/o destinos turísticosNivel 3
- UF0082Información y atención al visitanteNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0177_03Integración del personalNivel 3
- HOT_A_0180_02Interpretación de mensajes escritos de carácter profesional en segunda lengua extranjeraNivel 3
- HOT_A_0384_05Interpretación del patrimonio artístico, sociocultural e históricoNivel 3
- HOT_A_0175_03Mantenimiento de instalaciones, maquinaria y equipoNivel 3
- HOT_A_0398_04Operaciones de cierre en agencias de viajesNivel 3
- HOT_A_0399_02Organización de entidades de intermediación turísticaNivel 3
- HOT_A_0499_01Organización de procesos elaboración culinariaNivel 3
- HOT_A_0175_01Organización del departamento de pisosNivel 3
- HOT_A_1232_03Organización del proceso de ventaNivel 3
- HOT_A_0512_03Organización del servicioNivel 3
- UF0080Organización del servicio de información turística localNivel 3 Plan antiguo
- UF0041Organización del servicio de pisos en alojamientosNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0397_05Organización y planificación de eventos turísticosNivel 3
- UF0052Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos.Nivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0384_04Patrimonio natural-paisajísticoNivel 3
- HOT_A_0384_03Patrimonio socioculturalNivel 3
- HOT_A_0500_03Planificación de actividades culinariasNivel 3
- HOT_A_0512_02Planificación de instalaciones para catering y eventos en restauraciónNivel 3
- HOT_A_0177_02Planificación de los recursos humanosNivel 3
- HOT_A_0497_04Planificación de procesos de preelaboraciónNivel 3
- HOT_A_0504_02Planificación de recursos humanos en restauraciónNivel 3
- UF0075Planificación, organización y control de eventosNivel 3 Plan antiguo
- UF0074Planificación, programación y operación de viajes combinadosNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0497_01Preparación de la zona de preelaboraciónNivel 3
- UF1361Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería.Nivel 3 Plan antiguo
- UF0850Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones.Nivel 3 Plan antiguo
- UF0849Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicasNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0509_05Preparación y servicio de alimentos en bares/cafeteríasNivel 3
- HOT_A_0509_04Preparación y servicio de bebidasNivel 3
- HOT_A_0499_04Presentación de elaboraciones culinariasNivel 3
- HOT_A_1714_06Presentación de la información relativa a las características de la fauna en espacios naturales y del material necesario para su observación e interpretaciónNivel 3
- HOT_A_1715_06Presentación de la información relativa a las características de la flora y al material necesario para su observaciónNivel 3
- HOT_A_1716_06Presentación de la información relativa a las características del medio abiótico y al material necesario para su interpretaciónNivel 3
- HOT_A_0498_04Presentación y decoración de postresNivel 3
- HOT_A_0398_03Procedimientos de venta de servicios turísticosNivel 3
- HOT_A_0173_06Proceso de decisión de compra de los consumidoresNivel 3
- UF0049Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismoNivel 3 Plan antiguo
- UF0048Procesos de gestión de departamentos del área de alojamientoNivel 3 Plan antiguo
- UF0077Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticasNivel 3 Plan antiguo
- UF0046Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos.Nivel 3 Plan antiguo
- UF0045Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientosNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0179_03Producción de mensajes orales de carácter cotidiano y profesional en lengua inglesaNivel 3
- HOT_A_0180_03Producción de mensajes orales de carácter cotidiano y profesional en segunda lengua extranjeraNivel 3
- UF0073Productos, servicios y destinos turísticosNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_1714_02Programación de actividades de avistamiento de fauna y actividades complementariasNivel 3
- HOT_A_1715_02Programación de actividades de observación de la flora autóctona en espacios naturales y actividades complementariasNivel 3
- HOT_A_1716_02Programación de observación e interpretación del medio abiótico en espacios naturales y actividades complementariasNivel 3
- UF0084Promoción y comercialización de productos y servicios turísticos localesNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_1714_07Protección de la integridad de la fauna en espacios naturales en la actividad de observaciónNivel 3
- HOT_A_1715_07Protección de la integridad de la flora autóctona en espacios naturales en la actividad de observaciónNivel 3
- HOT_A_1716_07Protección de la integridad del medio abiótico en la actividad de observaciónNivel 3
- HOT_A_0172_02Protocolo empresarialNivel 3
- HOT_A_0172_01Protocolo institucionalNivel 3
- HOT_A_0511_05Realización de catas de vinos y otras bebidasNivel 3
- UF1362Realización de decoraciones de repostería y expositoresNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0510_05Realización de elaboraciones culinarias y manipulaciones ante el comensalNivel 3
- HOT_A_0498_02Realización de masas, pastas y elaboraciones básicas en pasteleríaNivel 3
- HOT_A_0510_04Realización de operaciones de atención al cliente y servicioNivel 3
- HOT_A_0510_06Realización de operaciones de facturación y cobroNivel 3
- HOT_A_0496_02Recepción de materias primas en restauraciónNivel 3
- HOT_A_1716_04Recepción de turistas o visitantes que van a interpretar el medio abióticoNivel 3
- HOT_A_1714_04Recepción de turistas o visitantes que van a observar la faunaNivel 3
- HOT_A_1715_04Recepción de turistas o visitantes que van a observar la flora autóctonaNivel 3
- HOT_A_1737_06Recepción de turistas según protocolos, horarios y programas establecidos para las experiencias enoturísticasNivel 3
- HOT_A_0180_01Reconocimiento de discursos orales de carácter cotidiano y profesional en segunda lengua extranjeraNivel 3
- HOT_A_0510_03Reconocimiento de técnicas de comunicación y ventaNivel 3
- HOT_A_0399_05Recursos humanos en entidades de intermediación turísticaNivel 3
- HOT_A_0497_03Regeneración de materias primas en cocinaNivel 3
- UF1357Regeneración óptima de los alimentosNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0399_03Rentabilidad de entidades de intermediación turísticaNivel 3
- HOT_A_0174_02Rentabilidad financiera y económica de proyectos menores de inversiónNivel 3
- HOT_A_0173_02Segmentación del mercado y posicionamiento del producto-servicioNivel 3
- HOT_A_0176_06Seguridad en los establecimientos de alojamientos turísticosNivel 3
- HOT_A_0509_03Selección de bebidasNivel 3
- HOT_A_1714_03Selección de canales de difusión y entidades de colaboración para la captación de clientela en las actividades de avistamiento de faunaNivel 3
- HOT_A_1716_03Selección de canales de difusión y entidades de colaboración para la captación de clientela en las actividades de interpretación del medio abióticoNivel 3
- HOT_A_1715_03Selección de canales de difusión y entidades de colaboración para la captación de clientela en las actividades de observación de la flora autóctonaNivel 3
- HOT_A_1737_08Selección de herramientas de valoración de oferta y demanda para experiencias enoturísticasNivel 3
- HOT_A_1737_03Selección de los canales de distribución y/o entidades de intermediación turísticas de productos y experiencias enoturísticasNivel 3
- HOT_A_0496_01Selección de materias primas en restauraciónNivel 3
- HOT_A_0177_01Selección de personalNivel 3
- HOT_A_0504_03Selección de personal en restauraciónNivel 3
- HOT_A_0511_01Selección de vinosNivel 3
- HOT_A_1737_04Servicio de atención a la persona turista en cada una de las fases de desarrollo de experiencias enoturísticas y/o de actividades complementarias programadasNivel 3
- HOT_A_0176_04Servicio de recepción durante la estancia de los clientesNivel 3
- HOT_A_0499_05Servicio en cocinaNivel 3
- HOT_A_0176_05Servicios durante la salida de los clientesNivel 3
- HOT_A_0174_05Sistema de gestión ambientalNivel 3
- HOT_A_0500_01Sistemas de producción culinariaNivel 3
- HOT_A_0397_06Supervisión de eventos turísticosNivel 3
- HOT_A_0498_01Supervisión de instalaciones de pasteleríaNivel 3
- HOT_A_0175_05Supervisión de la decoración y ambientación del área de alojamiento y zonas públicasNivel 3
- HOT_A_0501_03Supervisión de la limpieza y desinfección en restauraciónNivel 3
- UF1355Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulaciónNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0175_04Supervisión de los procesos del departamento de pisosNivel 3
- HOT_A_0176_01Supervisión del departamento de recepciónNivel 3
- UF1360Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalizaciónNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0500_04Supervisión producción en cocinaNivel 3
- UF1742Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a chocolatesNivel 3 Plan antiguo
- UF1740Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a cremas y rellenosNivel 3 Plan antiguo
- UF1739Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a masasNivel 3 Plan antiguo
- UF1741Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a productos de confiteríaNivel 3 Plan antiguo
- HOT_A_0171_02Tipologías turísticasNivel 3
- HOT_A_0398_01Tipos de servicios en agencias de viajesNivel 3
- HOT_A_1716_05Técnicas de comunicación para informar a turistas o visitantes que van a interpretar el medio abiótico en los itinerarios, rutas, visitas o traslados, y en el ámbito de los bienes de interés cultural o naturalNivel 3
- HOT_A_1714_05Técnicas de comunicación para informar a turistas o visitantes que van a observar la fauna en los itinerarios, rutas, visitas o trasladosNivel 3
- HOT_A_1715_05Técnicas de comunicación para informar a turistas o visitantes que van a observar la flora autóctona en los itinerarios, rutas, visitas o traslados, y en el ámbito de los bienes de interés cultural o naturalNivel 3
- HOT_A_0398_02Técnicas de venta de servicios turísticosNivel 3
- HOT_A_0020_01Valoración inicial en situaciones de emergenciaNivel 3
- HOT_A_0501_04Verificación de prácticas correctas higiene en la manipulación de alimentosNivel 3
- UF0847Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusionesNivel 3 Plan antiguo
Grado B · Certificados de competencia (158)
Grado C · Certificados profesionales (53)
Grado D · Ciclos formativos (11)
Grado E · Cursos de especialización (4)