Un Grado B es un certificado de competencia: acredita una competencia profesional completa. Se puede cursar de una vez o sumando los Grados A que lo forman, y a su vez forma parte de uno o varios certificados profesionales (Grado C).
Resultados de aprendizaje
- INA_RA_0080_01Planifica la estabilización, analizando los requerimientos de cada producto
- INA_RA_0080_02Organiza la clarificación, justificando la elección del clarificante y su aplicación
- INA_RA_0080_03Supervisa las operaciones de filtración, identificando su funcionamiento, sus características y el efecto producido
- INA_RA_0080_04Controla la estabilización tartárica y el acondicionamiento final de los vinos, relacionándolo con la calidad del producto
- INA_RA_0080_05Controla la crianza, caracterizando y aplicando las técnicas de envejecimiento
- INA_RA_0080_06Organiza el envasado de los productos, relacionándolo con la calidad del producto final
- INA_RA_0080_07Elabora vinos espumosos, dulces, licorosos, generosos y otros, reconociendo las diferentes técnicas de elaboración
Competencias que acredita
- ECP0039_3Coordinar y supervisar los métodos de estabilización y crianza de vinos
- ECP0314_2Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas
Dónde se imparte
Todavía no tenemos centros registrados para este grado.
Itinerario formativo
Grados A que lo forman
- Control de la crianza de vinosGrado A
- Control de la estabilización tartárica y del acondicionamiento final de vinosGrado A
- Elaboración de vinos espumosos, dulces, licorosos, generosos y otrosGrado A
- Organización de la clarificación del vinoGrado A
- Organización del envasado de mostos y vinosGrado A
- Planificación de la estabilización de vinosGrado A
- Supervisión de la filtración del vinoGrado A
Forma parte de
Ficha oficial
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Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.