Familia profesional
Industrias Alimentarias
440 grados del A al E
Grado A · Acreditaciones parciales de competencia (263)
- INA_A_3070_03Almacenamiento de productos y mercancíasNivel 1
- INA_A_3133_01Colaboración en el control y recepción de materias primasNivel 1
- INA_A_3070_04Elaboración de inventarios de mercancíasNivel 1
- INA_A_3134_01Elaboración de productos alimentariosNivel 1
- INA_A_3135_02Eliminación de suciedad en materiales e instrumentos de la industria alimentariaNivel 1
- INA_A_3133_05Empaquetado y embalaje de los productos alimentariosNivel 1
- INA_A_3133_04Envasado y acondicionamiento de los productos alimentariosNivel 1
- INA_A_3070_02Etiquetado de mercancíasNivel 1
- INA_A_3135_03Limpieza específica en la industria alimentariaNivel 1
- INA_A_3135_01Limpieza y desinfección general e higiene personal en la industria alimentariaNivel 1
- UF0698Manejo de instalaciones para la elaboración de productos alimentariosNivel 1 Plan antiguo
- INA_A_3135_05Mantenimiento de equipos e instalaciones en la industria alimentariaNivel 1
- INA_A_3136_01Medida de masas y volúmenes en el laboratorio de análisis de alimentosNivel 1
- INA_A_3136_02Mezclas y disoluciones para el análisis de alimentosNivel 1
- INA_A_3134_04Normas de seguridad alimentaria para la elaboración de alimentosNivel 1
- INA_A_3136_03Operaciones auxiliares en el laboratorio de análisis de alimentosNivel 1
- INA_A_3134_02Operaciones básicas de conservación y acabado de productos alimentariosNivel 1
- INA_A_3134_03Operaciones básicas de mantenimiento en la industria alimentariaNivel 1
- INA_A_3133_02Preparación de las materias primas y de los productos auxiliaresNivel 1
- INA_A_3133_03Preparación de materiales de envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentariosNivel 1
- INA_A_3070_05Preparación de pedidosNivel 1
- INA_A_3136_04Preparación y mantenimiento de primer nivel de equipos auxiliares e instalaciones del laboratorio de análisis de alimentosNivel 1
- INA_A_3070_01Recepción de mercancíasNivel 1
- INA_A_3135_04Tratamiento de residuos en la industria alimentariaNivel 1
- UF0697Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentariosNivel 1 Plan antiguo
- INA_A_0318_05Acabado y crianza de vinosNivel 2
- UF1223Acondicionado del pescado y mariscoNivel 2 Plan antiguo
- UF0352Acondicionamiento de la carne para su comercializaciónNivel 2 Plan antiguo
- UF0353Acondicionamiento de la carne para su uso industrialNivel 2 Plan antiguo
- UF1533Acondicionamiento final y envasado de alimentos húmedos para animalesNivel 2 Plan antiguo
- UF0290Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería.Nivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0319_02Almacenamiento de aceites de oliva y orujoNivel 2
- INA_A_0030_03Almacenamiento de mercancías en la industria alimentariaNivel 2
- INA_A_0030_05Aplicaciones informáticas para el control de almacén en la industria alimentariaNivel 2
- INA_A_0030_01Aprovisionamiento en la industria alimentariaNivel 2
- INA_A_0032_04Atención al cliente en establecimientos de panadería y pasteleríaNivel 2
- INA_A_0031_02Buenas prácticas de higiene en la elaboración de alimentosNivel 2
- INA_A_0031_03Buenas prácticas de manipulación de los alimentosNivel 2
- INA_A_0319_03Caracterización de aceites de oliva atendiendo a su calidadNivel 2
- INA_A_0025_07Composición de productos en panadería y bolleríaNivel 2
- UF1278Control de procesos y seguridad e higieneNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0026_04Decoración de diferentes elaboracionesNivel 2
- UF0294Decoración de los productos de panadería y bolleríaNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0029_04Decoración de productos de obradorNivel 2
- UF0293Elaboraciones complementarias en panadería y bolleríaNivel 2 Plan antiguo
- UF1053Elaboraciones complementarias en pastelería-reposteríaNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0320_04Elaboración de bebidas espirituosasNivel 2
- INA_A_0027_04Elaboración de caramelos, confites y otras golosinasNivel 2
- INA_A_0320_06Elaboración de cervezaNivel 2
- UF1054Elaboración de chocolate y derivados, turrones, mazapanes y golosinasNivel 2 Plan antiguo
- UF1226Elaboración de congelados de productos de la pescaNivel 2 Plan antiguo
- UF1224Elaboración de conservas de pescado y mariscosNivel 2 Plan antiguo
- UF0355Elaboración de conservas y cocinados cárnicosNivel 2 Plan antiguo
- UF0354Elaboración de curados y salazones cárnicosNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0320_02Elaboración de destiladosNivel 2
- UF1055Elaboración de galletas, helados artesanos y especialidades diversasNivel 2 Plan antiguo
- UF1283Elaboración de heladosNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0027_05Elaboración de helados artesanalesNivel 2
- INA_A_0028_06Elaboración de helados y sorbetesNivel 2
- UF1281Elaboración de leches para el consumoNivel 2 Plan antiguo
- UF1282Elaboración de mantequillaNivel 2 Plan antiguo
- UF1052Elaboración de masas y pastas de pastelería-reposteríaNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0027_01Elaboración de masas y productos de galleteríaNivel 2
- UF1227Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescadoNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0027_06Elaboración de otras especialidades de confiteríaNivel 2
- INA_A_0028_02Elaboración de postres a base de frutasNivel 2
- INA_A_0028_03Elaboración de postres a base de lácteosNivel 2
- INA_A_0028_04Elaboración de postres fríos y de sarténNivel 2
- INA_A_0027_02Elaboración de productos a base de chocolateNivel 2
- UF0292Elaboración de productos de bollería.Nivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0029_02Elaboración de productos de panadería, bollería, pastelería, confitería y otras especialidades de obradorNivel 2
- INA_A_0029_03Elaboración de productos de panadería, bollería, pastelería, confitería y repostería para colectivos especialesNivel 2
- UF0291Elaboración de productos de panadería.Nivel 2 Plan antiguo
- UF1277Elaboración de productos vegetalesNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0320_05Elaboración de productos vitivinícolas aromatizadosNivel 2
- UF1225Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabechesNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0028_05Elaboración de semifríosNivel 2
- INA_A_0027_03Elaboración de turrones y mazapanesNivel 2
- INA_A_0320_03Elaboración de vinagre y sidraNivel 2
- INA_A_0318_06Elaboración de vinos espumosos, dulces, licorosos, generosos y otrosNivel 2
- INA_A_0319_05Envasado de aceites de olivaNivel 2
- INA_A_0320_07Envasado de vinos, otras bebidas alcohólicas y vinagreNivel 2
- INA_A_0029_05Envasado y embalaje de productos de obradorNivel 2
- UF0295Envasado y presentación de productos de panadería y bolleríaNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0025_01Equipos e instalaciones de obrador de panaderíaNivel 2
- INA_A_0024_04Equipos e instalaciones en panadería, pastelería, repostería y confiteríaNivel 2
- INA_A_0032_02Escaparatismo y exposición de productos elaborados de panadería y pasteleríaNivel 2
- INA_A_0318_04Estabilización de vinosNivel 2
- UF0934Estabilización y crianzaNivel 2 Plan antiguo
- UF1177Evaporación, cristalización y centrifugación de masa cocida y ensilado de azúcarNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0030_04Expedición de pedidos en la industria alimentariaNivel 2
- INA_A_0317_03Extracción del aceite de olivaNivel 2
- UF1532Fabricación de alimentos húmedos para animalesNivel 2 Plan antiguo
- UF0694Faenado de animalesNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0318_02Fermentación alcohólica en la elaboración de vinosNivel 2
- INA_A_0025_04Fermentación en panadería y bolleríaNivel 2
- INA_A_0318_03Fermentación maloláctica en la elaboración de vinosNivel 2
- INA_A_0032_01Fijación de precios de los productos de panadería y pasteleríaNivel 2
- INA_A_0319_04Filtración de aceites de olivaNivel 2
- INA_A_0025_03Formado en panadería y bolleríaNivel 2
- UF0932Instalaciones y materiales de bodegaNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0031_01Limpieza y desinfección de utillaje, equipos e instalaciones para la elaboración de alimentosNivel 2
- UF1181Maduración y envasado de quesos.Nivel 2 Plan antiguo
- UF0695Manipulación de alimentos, seguridad y protección ambiental en mataderosNivel 2 Plan antiguo
- UF1279Mantenimiento y seguridad de maquinaria y equipos de tratamientos finales de conservaciónNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0025_02Masas fermentables en panadería-bolleríaNivel 2
- INA_A_0026_02Masas y pastas de múltiples aplicacionesNivel 2
- UF0931Materias primas en la elaboración de vinos y sidras.Nivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0024_01Materias primas y auxiliares en panadería, pastelería y reposteríaNivel 2
- INA_A_0317_02Molturación y batido para la elaboración de la pasta de aceitunasNivel 2
- UF1085Obtención de aceites de oliva refinadosNivel 2 Plan antiguo
- UF1084Obtención de aceites de oliva vírgenesNivel 2 Plan antiguo
- UF1086Obtención de aceites de orujo de oliva.Nivel 2 Plan antiguo
- UF1087Obtención de aceites de semillas y de otras materias grasasNivel 2 Plan antiguo
- UF1088Obtención de harinas y tortas oleaginosasNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0318_01Operaciones de prefermentación en la elaboración de vinosNivel 2
- INA_A_0032_03Operación de venta de productos de panadería y pasteleríaNivel 2
- INA_A_0031_05Optimización de los recursos para la elaboración de alimentosNivel 2
- INA_A_0029_01Organización de la producción en panadería, repostería y confiteríaNivel 2
- INA_A_0028_01Organización y fichas técnicas de postres en restauraciónNivel 2
- UF1285Postres lácteosNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0026_03Preparación de jarabes, coberturas y rellenosNivel 2
- INA_A_0028_07Presentación de postres y emplatados diversosNivel 2
- UF1180Procesos básicos de elaboración de quesosNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0024_05Procesos de conservación de productos de panadería, bollería, pastelería, confitería y reposteríaNivel 2
- INA_A_0024_03Procesos de elaboración en panadería, bollería, pastelería, confitería y reposteríaNivel 2
- UF0933Procesos fermentativosNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0024_02Productos de panadería, bollería, pastelería, confitería y reposteríaNivel 2
- INA_A_0026_01Puesta a punto de equipos de pastelería y confiteríaNivel 2
- INA_A_0032_05Quejas y reclamaciones en establecimientos de panadería y pasteleríaNivel 2
- INA_A_0317_01Recepción de la aceitunaNivel 2
- INA_A_0320_01Recepción de materias primas para la elaboración de bebidas alcohólicas no vinícolas y vinagreNivel 2
- INA_A_0030_02Recepción de materias primas y auxiliares en la industria alimentariaNivel 2
- UF1178Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primasNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0319_01Refinado de aceites de oliva y orujoNivel 2
- INA_A_0025_06Rellenos y cubiertas en panadería y bolleríaNivel 2
- UF0693Sacrificio de animalesNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0031_06Segregación de los residuos generados en la elaboración de alimentosNivel 2
- INA_A_0317_04Separación de impurezas del aceite de olivaNivel 2
- INA_A_0031_04Sistemas de autocontrol y trazabilidad en la elaboración de alimentosNivel 2
- UF1176Suministro de remolacha a fábrica, molienda, extracción del jugo de difusión y depuración de jugosNivel 2 Plan antiguo
- UF0696Tecnología de la carneNivel 2 Plan antiguo
- UF1222Tecnología de pescadosNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0317_05Tratamiento de subproductos de la extracción de aceite de olivaNivel 2
- UF1280Tratamientos finales de conservaciónNivel 2 Plan antiguo
- UF1179Tratamientos previos de la lecheNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0025_05Tratamientos térmicos de elaboración en panadería y bolleríaNivel 2
- INA_A_0029_06Ubicación de productos de obrador en el almacén y en el puesto de ventaNivel 2
- UF1284Yogures, leches fermentadas y pastas untablesNivel 2 Plan antiguo
- INA_A_0465_05Acondicionado, preparación, transformación y conservación en la elaboración de alimentosNivel 3
- UF0939Análisis microbiológicoNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0081_04Análisis microbiológico de vinos y otras bebidas alcohólicasNivel 3
- UF0940Análisis químicoNivel 3 Plan antiguo
- UF1537Análisis sensorial de aceites y grasas comestiblesNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0085_05Aplicación de estándares voluntarios de gestión de la seguridad alimentariaNivel 3
- INA_A_0465_03Aplicación de tratamientos de conservación de alimentos por fríoNivel 3
- INA_A_0086_04Aprovechamiento eficiente de recursos en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0084_01Aprovisionamiento en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0083_05Aspectos socioculturales del vinoNivel 3
- INA_A_0081_05Boletines de análisis de vinos y otras bebidas alcohólicasNivel 3
- INA_A_0191_02Caracterización de elementos mecánicos de equipos, máquinas e instalacionesNivel 3
- INA_A_0191_03Caracterización de instalaciones hidráulicas y neumáticasNivel 3
- INA_A_0191_05Caracterización de las acciones de mantenimiento en la industria de procesoNivel 3
- INA_A_0191_04Caracterización de máquinas eléctricasNivel 3
- INA_A_0083_04Características sensoriales de las variedades geográficas de vinos y otras bebidas alcohólicasNivel 3
- INA_A_0083_02Características sensoriales de vinos y otras bebidas alcohólicasNivel 3
- UF0938CataNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0083_03Cata de vinos y otras bebidas alcohólicasNivel 3
- UF0941Clarificación y estabilización del vinoNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0084_03Comercialización de materias primas, auxiliares y productos elaborados de la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0468_01Conceptos básicos de nutrición humanaNivel 3
- UF0910Control analítico y sensorial de productos derivados de la uva y del vinoNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0085_03Control de buenas prácticas higiénicas y de manipulación de los alimentos en el sector vitivinícola y de otras bebidas alcohólicasNivel 3
- INA_A_0080_05Control de la crianza de vinosNivel 3
- INA_A_0082_02Control de la destilación vínicaNivel 3
- INA_A_0082_04Control de la elaboración de bebidas espirituosasNivel 3
- INA_A_0082_05Control de la elaboración de productos vitivinícolas aromatizadosNivel 3
- INA_A_0080_04Control de la estabilización tartárica y del acondicionamiento final de vinosNivel 3
- INA_A_0077_06Control de la madurez de la uvaNivel 3
- INA_A_0466_03Control de la producción en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0078_03Control de las operaciones prefermentativasNivel 3
- UF1680Control de operaciones de elaboración de conservas y jugos vegetalesNivel 3 Plan antiguo
- UF1678Control de operaciones de elaboración de leches de consumo y productos lácteosNivel 3 Plan antiguo
- UF0831Control de operaciones de elaboración de productos cárnicosNivel 3 Plan antiguo
- UF1539Control de operaciones de elaboración de productos de la pescaNivel 3 Plan antiguo
- UF1383Control de operaciones de elaboración de productos derivados de cereales y de dulcesNivel 3 Plan antiguo
- UF1536Control físico y químico de aceites y grasas comestiblesNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0466_02Coordinación de grupos de trabajo en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0466_04Costes de producción en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0078_04Desarrollo de la fermentación alcohólica y la maceraciónNivel 3
- INA_A_0078_06Desarrollo de la fermentación malolácticaNivel 3
- INA_A_0469_04Desarrollo y control de los procesos de elaboración de productos vegetalesNivel 3
- INA_A_0469_03Desarrollo y control de los procesos de elaboración en la industria cárnicaNivel 3
- INA_A_0469_05Desarrollo y control de los procesos de elaboración en la industria de la pescaNivel 3
- INA_A_0469_02Desarrollo y control de los procesos de elaboración en la industria lácteaNivel 3
- INA_A_0462_01Descripción de los procesos de elaboración en la industria cárnicaNivel 3
- INA_A_0462_05Descripción de los procesos de elaboración en la industria de cereales y dulcesNivel 3
- INA_A_0462_02Descripción de los procesos de elaboración en la industria de la pesca y la acuiculturaNivel 3
- INA_A_0462_04Descripción de los procesos de elaboración en la industria de las conservas y/o jugos vegetalesNivel 3
- INA_A_0462_03Descripción de los procesos de elaboración en la industria lácteaNivel 3
- INA_A_0462_06Descripción de los procesos de elaboración en otros sectores de la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0085_02Documentación específica del sector vitivinícola y de otras bebidas alcohólicasNivel 3
- UF1535Elaboración de aceites de olivaNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0464_05Elaboración de informes en el control de calidad de alimentosNivel 3
- UF1534Elaboración de margarinas, aceites vegetales de semillas y, otros aceites y grasas comestiblesNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0080_07Elaboración de vinos espumosos, dulces, licorosos, generosos y otrosNivel 3
- INA_A_0467_03Espacios y materiales en el análisis sensorial de alimentosNivel 3
- INA_A_0467_04Evaluación sensorial de alimentosNivel 3
- INA_A_0468_03Gestión de buenas prácticas higiénicas y de manipulación de alimentosNivel 3
- INA_A_0085_04Gestión de los sistemas de autocontrol y de control de la trazabilidad en el sector vitivinícola y de otras bebidas alcohólicasNivel 3
- INA_A_0468_05Gestión de sistemas de autocontrol en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0465_01Gestión del acondicionado y transformación de materias primasNivel 3
- INA_A_0468_04Gestión del plan de prerrequisitos en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0191_01Identificación de materiales constituyentes de equipos e instalaciones de la industria de procesoNivel 3
- INA_A_0086_03Impacto y control medioambiental en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0077_04Labores de cultivo en viñedosNivel 3
- UF1679Maquinaria e instalaciones en la elaboración de conservas y jugos vegetalesNivel 3 Plan antiguo
- UF1677Maquinaria e instalaciones en la elaboración de leches de consumo y productos lácteosNivel 3 Plan antiguo
- UF0830Maquinaria e instalaciones en la elaboración de productos cárnicosNivel 3 Plan antiguo
- UF1538Maquinaria e instalaciones en la elaboración de productos de la pesca y de la acuiculturaNivel 3 Plan antiguo
- UF1382Maquinaria e instalaciones en la elaboración de productos derivados de cereales y de dulcesNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0083_01Materiales e instalaciones para el análisis sensorial de vinos y otras bebidas alcohólicasNivel 3
- INA_A_0464_02Muestreo para el control de alimentosNivel 3
- INA_A_0464_03Métodos físicos y químicos de control de calidad de alimentosNivel 3
- INA_A_0467_02Métodos microbiológicos para el control de calidad de alimentosNivel 3
- INA_A_0085_01Normativa vitivinícola, de otras bebidas alcohólicas y del vinagreNivel 3
- INA_A_0078_02Organización de equipos e instalaciones de vinificaciónNivel 3
- INA_A_0080_02Organización de la clarificación del vinoNivel 3
- INA_A_0078_07Organización de la limpieza y desinfección de equipos e instalaciones de vinificaciónNivel 3
- INA_A_0078_01Organización de la vendimiaNivel 3
- INA_A_0080_06Organización del envasado de mostos y vinosNivel 3
- INA_A_0465_06Organización del envasado y embalaje de productos elaboradosNivel 3
- INA_A_0464_01Organización del laboratorio de análisis físico y químico de alimentosNivel 3
- INA_A_0467_01Organización del laboratorio de microbiología de alimentosNivel 3
- INA_A_0081_01Organización del laboratorio enológicoNivel 3
- INA_A_0081_02Parámetros físico-químicos de calidad de vinos y otras bebidas alcohólicasNivel 3
- INA_A_0080_01Planificación de la estabilización de vinosNivel 3
- INA_A_0077_02Planificación de la plantación de viñedosNivel 3
- UF0942Procesos de crianzaNivel 3 Plan antiguo
- UF0909Procesos de elaboración de productos derivados de la uva y del vinoNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0082_03Procesos de elaboración de vinagresNivel 3
- UF0937Procesos fermentativos y vinificacionesNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0468_02Productos alimenticios destinados a colectivos específicosNivel 3
- INA_A_0466_01Programación de la producción en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0084_04Promoción y publicidad de productos alimentariosNivel 3
- UF0936Recepción de la vendimia y operaciones prefermentativasNivel 3 Plan antiguo
- INA_A_0084_02Recepción, expedición y almacenamiento en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0086_02Registros de calidad en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0077_03Sistema de conducción de viñedosNivel 3
- INA_A_0469_01Sistemas de control de procesos en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0086_05Sistemas de gestión ambiental en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0086_01Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0082_01Subproductos de la industria vinícolaNivel 3
- INA_A_0080_03Supervisión de la filtración del vinoNivel 3
- INA_A_0465_04Supervisión de los tratamientos de secado y concentración en los alimentosNivel 3
- INA_A_0465_02Supervisión de tratamientos de conservación de alimentos por calorNivel 3
- INA_A_0078_05Supervisión del descube y del prensadoNivel 3
- INA_A_0084_05Tecnologías de la información y comunicación en la gestión logística y comercial en la industria alimentariaNivel 3
- INA_A_0077_05Tratamientos fitosanitarios de viñedosNivel 3
- INA_A_0081_03Técnicas analíticas instrumentales en el análisis de vinos y otras bebidas alcohólicasNivel 3
- INA_A_0464_04Técnicas instrumentales aplicadas al control de calidad de alimentosNivel 3
- INA_A_0077_01Ubicación de viñedosNivel 3
- UF0935ViticulturaNivel 3 Plan antiguo
Grado B · Certificados de competencia (126)
Grado C · Certificados profesionales (43)
Grado D · Ciclos formativos (7)
Grado E · Cursos de especialización (1)