Un Grado B es un certificado de competencia: acredita una competencia profesional completa. Se puede cursar de una vez o sumando los Grados A que lo forman, y a su vez forma parte de uno o varios certificados profesionales (Grado C).
Resultados de aprendizaje
- INA_RA_0464_01Organiza el laboratorio reconociendo las instalaciones, equipos y recursos que lo componen
- INA_RA_0464_02Realiza el muestreo y preparación de la muestra, relacionándolo con las determinaciones analíticas que se van a realizar
- INA_RA_0464_03Aplica técnicas de análisis físicos y químicos en alimentos, describiendo sus fundamentos
- INA_RA_0464_04Realiza análisis instrumentales en productos alimenticios justificando la técnica seleccionada
- INA_RA_0464_05Elabora informes técnicos, relacionando los resultados obtenidos con el control del producto y del proceso productivo
Competencias que acredita
- ECP0561_3Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de conservas y jugos vegetales
- ECP0564_3Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de derivados de cereales y de dulces
- ECP0567_3Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
- ECP0573_3Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de leches de consumo y de productos lácteos
- ECP0767_3Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de productos y preparados cárnicos
Dónde se imparte
1 centro en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Madrid | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Grados A que lo forman
- Elaboración de informes en el control de calidad de alimentosGrado A
- Muestreo para el control de alimentosGrado A
- Métodos físicos y químicos de control de calidad de alimentosGrado A
- Organización del laboratorio de análisis físico y químico de alimentosGrado A
- Técnicas instrumentales aplicadas al control de calidad de alimentosGrado A
Forma parte de
Ficha oficial
Ficha oficial disponible con una cuenta gratuita. Si ya tienes cuenta, inicia sesión y ábrela desde el buscador.
Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.