Un Grado A es una acreditación parcial de competencia: una formación corta que acredita una parte concreta de una competencia profesional. Varios Grados A forman un Grado B (certificado de competencia), así que se pueden ir sumando hasta completarlo.
Es del plan antiguo, anterior a la Ley Orgánica 3/2022. Sigue vigente hasta que el ministerio lo sustituya por la versión del plan nuevo.
Competencias que acredita
Estándares de competencia del Grado B del que forma parte:
- ECP0306_2Desarrollar operaciones de elaboración de masas, cremas, rellenos y otros productos base en pastelería/repostería
Dónde se imparte
273 centros en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Comunidad Valenciana | 37 |
| Andalucía | 35 |
| Islas Canarias | 31 |
| Castilla y León | 26 |
| País Vasco | 26 |
| Cataluña | 20 |
| Madrid | 19 |
| Castilla la Mancha | 18 |
| Región de Murcia | 18 |
| Galicia | 10 |
| Aragón | 9 |
| Principado de Asturias | 9 |
| Cantabria | 5 |
| Illes Balears | 3 |
| Ceuta | 2 |
| Extremadura | 2 |
| La Rioja | 2 |
| Navarra | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Forma parte de
- Elaboraciones básicas para pastelería-reposteríaGrado B Plan antiguo
Ficha oficial
Ficha oficial disponible con una cuenta gratuita. Si ya tienes cuenta, inicia sesión y ábrela desde el buscador.
Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.