Un Grado A es una acreditación parcial de competencia: una formación corta que acredita una parte concreta de una competencia profesional. Varios Grados A forman un Grado B (certificado de competencia), así que se pueden ir sumando hasta completarlo.
Qué aprenderás
- HOT_RA_0511_04Dirige la puesta a punto útiles y equipos para el servicio de vinos y bebidas, aplicando las técnicas en función del tipo de servicio, la documentación asociada y el protocolo establecido.
Competencias que acredita
Estándares de competencia del Grado B del que forma parte:
- ECP1107_3Diseñar ofertas de vinos y de otras bebidas propias de establecimientos de restauración y/o dedicados al comercio de productos delicatesen
- ECP1108_3Realizar análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseñar sus ofertas
- ECP1109_3Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos para restauración y asesorar en su puesta en marcha
Dónde se imparte
3 centros en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Madrid | 2 |
| La Rioja | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Forma parte de
- SumilleríaGrado B
Ficha oficial
Ficha oficial disponible con una cuenta gratuita. Si ya tienes cuenta, inicia sesión y ábrela desde el buscador.
Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.