Un Grado C es un certificado profesional: reúne varios certificados de competencia (Grado B) y prepara para trabajar en una ocupación concreta. Los módulos que comparte con un ciclo formativo (Grado D) se pueden convalidar si después quieres seguir estudiando.
Es del plan antiguo: un antiguo certificado de profesionalidad. Sigue vigente hasta que un nuevo real decreto lo sustituya y, mientras tanto, se ofrece dentro del Grado C.
Unidades de competencia
- UC0037_3Producción vitícola y vinificaciones
- UC0038_3Análisis enológico y cata
- UC0039_3Estabilización y crianza de vinos
- UC0040_3Instalaciones enológicas
- UC0556_3Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria
- UC0557_3Organización de una unidad de producción alimentaria
- UC0558_3Gestión de la calidad y medio ambiente en industria alimentaria
- UC0765_3Procesos en la industria cárnica
- UC0766_3Elaboración de productos preparados cárnicos
- UC0767_3Control analítico y sensorial de la carne y de los productos y preparados cárnicos
Salidas profesionales
Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados:
- Técnicos en viticultura y enotecnia
- Bodegueros vinícola
- Jefe de producción
- Jefe de planta
- Técnico/a vitivinícola
- Técnico/a comercial
- Técnico/a de procesos
- Encargado/a de producción
- Supervisor/a de proceso y producto
- Técnico/a en análisis sensorial
- Inspector/a de calidad
Dónde se imparte
13 centros en toda España.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Cataluña | 4 |
| Castilla la Mancha | 3 |
| Andalucía | 2 |
| Castilla y León | 2 |
| La Rioja | 1 |
| Región de Murcia | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Grados B que lo forman
- Análisis enológico y cataGrado B Plan antiguo
- Control analítico y sensorial de la carne y de los productos y preparados cárnicosGrado B Plan antiguo
- Elaboración de productos preparados cárnicosGrado B Plan antiguo
- Estabilización y crianza de vinosGrado B Plan antiguo
- Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentariaGrado B Plan antiguo
- Gestión de la calidad y medio ambiente en industria alimentariaGrado B Plan antiguo
- Instalaciones enológicasGrado B Plan antiguo
- Organización de una unidad de producción alimentariaGrado B Plan antiguo
- Procesos en la industria cárnicaGrado B Plan antiguo
- Producción vitícola y vinificacionesGrado B Plan antiguo
Puedes continuar con
Ficha oficial
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Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.