Un Grado A es una acreditación parcial de competencia: una formación corta que acredita una parte concreta de una competencia profesional. Varios Grados A forman un Grado B (certificado de competencia), así que se pueden ir sumando hasta completarlo.
Qué aprenderás
- INA_RA_0031_03Aplica Buenas Prácticas de Manipulación de los Alimentos, relacionando estas con la calidad higiénico-sanitaria de los productos
Competencias que acredita
Estándares de competencia del Grado B del que forma parte:
- ECP0029_2Conducir los procesos de extracción y realizar las operaciones de refinado y corrección de aceites de oliva
- ECP0314_2Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas
- ECP0548_2Controlar la materia prima y preparar las instalaciones y la maquinaria de bodega
- ECP0549_2Controlar las fermentaciones y el acabado de los vinos
- ECP0550_2Realizar vinificaciones especiales
- ECP0551_2Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes y licores
- ECP0711_2Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección medioambiental en hostelería
Dónde se imparte
6 centros en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Madrid | 5 |
| La Rioja | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Forma parte de
Ficha oficial
Ficha oficial disponible con una cuenta gratuita. Si ya tienes cuenta, inicia sesión y ábrela desde el buscador.
Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.