Un Grado B es un certificado de competencia: acredita una competencia profesional completa. Se puede cursar de una vez o sumando los Grados A que lo forman, y a su vez forma parte de uno o varios certificados profesionales (Grado C).
Resultados de aprendizaje
- INA_RA_0462_01Reconoce los procesos de elaboración de la industria cárnica, describiendo los procedimientos y las técnicas asociadas
- INA_RA_0462_02Caracteriza los procesos de elaboración de productos derivados de la pesca y acuicultura, describiendo sus fundamentos
- INA_RA_0462_03Desarrolla los procesos de elaboración de leches de consumo y de productos lácteos, caracterizando sus fundamentos tecnológicos
- INA_RA_0462_04Reconoce los procesos de elaboración de conservas y/o jugos vegetales describiendo los procedimientos y técnicas asociadas
- INA_RA_0462_05Caracteriza los procesos de elaboración de derivados de cereales y de dulces justificando las operaciones de proceso y su secuenciación
- INA_RA_0462_06Reconoce los procesos de elaboración de otros productos alimenticios describiendo sus fundamentos tecnológicos
Competencias que acredita
- ECP0559_3Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción de conservas y jugos vegetales
- ECP0562_3Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción de derivados de cereales y de dulces
- ECP0565_3Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura
- ECP0571_3Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la elaboración de leches de consumo y de productos lácteos
- ECP0765_3Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para el sacrificio, faenado y despiece de animales de abasto, así como para la elaboración de productos y preparados cárnicos
Dónde se imparte
7 centros en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Madrid | 7 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Grados A que lo forman
- Descripción de los procesos de elaboración en la industria cárnicaGrado A
- Descripción de los procesos de elaboración en la industria de cereales y dulcesGrado A
- Descripción de los procesos de elaboración en la industria de la pesca y la acuiculturaGrado A
- Descripción de los procesos de elaboración en la industria de las conservas y/o jugos vegetalesGrado A
- Descripción de los procesos de elaboración en la industria lácteaGrado A
- Descripción de los procesos de elaboración en otros sectores de la industria alimentariaGrado A
Forma parte de
Ficha oficial
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Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.