Un Grado B es un certificado de competencia: acredita una competencia profesional completa. Se puede cursar de una vez o sumando los Grados A que lo forman, y a su vez forma parte de uno o varios certificados profesionales (Grado C).
Es del plan antiguo, anterior a la Ley Orgánica 3/2022. Sigue vigente hasta que el ministerio lo sustituya por la versión del plan nuevo.
Competencias que acredita
- ECP2816_2Desarrollar técnicas culinarias y presentación de ofertas gastronómicas en cocina
Dónde se imparte
443 centros en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Andalucía | 61 |
| Islas Canarias | 58 |
| Comunidad Valenciana | 52 |
| Castilla y León | 43 |
| País Vasco | 35 |
| Castilla la Mancha | 33 |
| Madrid | 33 |
| Cataluña | 30 |
| Región de Murcia | 24 |
| Galicia | 23 |
| Principado de Asturias | 13 |
| Aragón | 10 |
| Extremadura | 8 |
| Navarra | 6 |
| Cantabria | 5 |
| Illes Balears | 5 |
| La Rioja | 2 |
| Ceuta | 1 |
| Melilla | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Grados A que lo forman
- Elaboraciones básicas de repostería y postres elementalesGrado A Plan antiguo
- Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, cazaGrado A Plan antiguo
- Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevosGrado A Plan antiguo
- Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscosGrado A Plan antiguo
Forma parte de
- CocinaGrado C Plan antiguo
Ficha oficial
Ficha oficial disponible con una cuenta gratuita. Si ya tienes cuenta, inicia sesión y ábrela desde el buscador.
Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.