Un Grado C es un certificado profesional: reúne varios certificados de competencia (Grado B) y prepara para trabajar en una ocupación concreta. Los módulos que comparte con un ciclo formativo (Grado D) se pueden convalidar si después quieres seguir estudiando.
Es del plan antiguo: un antiguo certificado de profesionalidad. Sigue vigente hasta que un nuevo real decreto lo sustituya y, mientras tanto, se ofrece dentro del Grado C.
Unidades de competencia
- UC0556_3Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentaria
- UC0557_3Organización de una unidad de producción alimentaria
- UC0558_3Gestión de la calidad y medio ambiente en industria alimentaria
- UC0562_3Procesos en la industria de derivados de cereales y de dulces
- UC0563_3Elaboración de derivados de cereales y de dulces
- UC0564_3Control analítico y sensorial de derivados de cereales y de dulces
Salidas profesionales
Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados:
- Encargados de industrias alimentarias
- Jefes de equipo de instalaciones para elaborar productos alimenticios
- Técnicos en control de calidad en industrias alimentarias
- Almaceneros de industrias alimentarias
- Supervisores de catering
- Gerente de pequeñas industrias de derivados de cereales y de dulces
- Técnico-comercial de derivados de cereales y dulces
- Encargado de control medioambiental en industrias de derivados de cereales y dulces
- Supervisor de proceso y de producto en industrias de derivados de cereales y de dulces
- Encargado de la recepción, preparación - molturación de trigo - otros cereales y/o leguminosas (maestro molinero) para la obtención de harinas -
- Encargado/supervisor de una línea o planta de fabricación de pan, productos de bollería, pastelería o repostería industrial
- Responsable de línea o planta de fabricación de turrones, polvorones y mazapanes u otros
- Encargado de línea o planta de producción de snacks cereales de desayuno, caramelos u otras golosinas
- Encargado de producción de una fabrica de galletas
- Responsable de líneas o plantas de fabricación de chocolates y derivados
- Encargado de línea de envasado en empresas de la industria de transformación de cereales o de elaboración de dulces
Dónde se imparte
5 centros en toda España.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Cataluña | 3 |
| Castilla y León | 1 |
| País Vasco | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Grados B que lo forman
- Control analítico y sensorial de derivados de cereales y de dulcesGrado B Plan antiguo
- Elaboración de derivados de cereales y de dulcesGrado B Plan antiguo
- Gestión de almacén y comercialización en la industria alimentariaGrado B Plan antiguo
- Gestión de la calidad y medio ambiente en industria alimentariaGrado B Plan antiguo
- Organización de una unidad de producción alimentariaGrado B Plan antiguo
- Procesos en la industria de derivados de cereales y de dulcesGrado B Plan antiguo
Puedes continuar con
Ficha oficial
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Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.