Un Grado B es un certificado de competencia: acredita una competencia profesional completa. Se puede cursar de una vez o sumando los Grados A que lo forman, y a su vez forma parte de uno o varios certificados profesionales (Grado C).
Es del plan antiguo, anterior a la Ley Orgánica 3/2022. Sigue vigente hasta que el ministerio lo sustituya por la versión del plan nuevo.
Competencias que acredita
- ECP0034_2Elaborar masas y productos básicos de panadería y bollería
Dónde se imparte
210 centros en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Cataluña | 29 |
| Islas Canarias | 27 |
| Castilla y León | 25 |
| Andalucía | 22 |
| Comunidad Valenciana | 18 |
| País Vasco | 18 |
| Castilla la Mancha | 12 |
| Galicia | 11 |
| Principado de Asturias | 9 |
| Aragón | 8 |
| Región de Murcia | 8 |
| Extremadura | 6 |
| Illes Balears | 5 |
| Madrid | 4 |
| Ceuta | 2 |
| La Rioja | 2 |
| Navarra | 2 |
| Cantabria | 1 |
| Melilla | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Grados A que lo forman
- Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería.Grado A Plan antiguo
- Elaboración de productos de bollería.Grado A Plan antiguo
- Elaboración de productos de panadería.Grado A Plan antiguo
Forma parte de
- Carnicería y elaboración de productos cárnicosGrado C Plan antiguo
- Panadería y bolleríaGrado C Plan antiguo
Ficha oficial
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Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.