Un Grado C es un certificado profesional: reúne varios certificados de competencia (Grado B) y prepara para trabajar en una ocupación concreta. Los módulos que comparte con un ciclo formativo (Grado D) se pueden convalidar si después quieres seguir estudiando.

Es del plan antiguo: un antiguo certificado de profesionalidad. Sigue vigente hasta que un nuevo real decreto lo sustituya y, mientras tanto, se ofrece dentro del Grado C.

Unidades de competencia

UC0295_2Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos
UC0296_2Acondicionamiento y tecnología de la carne
UC0297_2Elaboración de preparados cárnicos frescos
UC0298_2Elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales
UC0034_2Elaboraciones básicas de panadería y bollería
UC0035_2Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería
UC0036_2Seguridad e higiene en un obrador de panadería y bollería

Salidas profesionales

Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados:

Carniceros para la venta en comercio
Carnicero-Charcutero
Elaboradores de productos cárnicos
Preparadores de jamones
Chacineros-Charcuteros
Preparadores de precocinados y cocinados
Salador de productos cárnicos
Curador de productos cárnicos
Dependientes de carnicería y/o charcutería

Dónde se imparte

89 centros en toda España.

Comunidad autónoma	Centros
Cataluña	17
Castilla y León	11
Comunidad Valenciana	10
País Vasco	9
Principado de Asturias	6
Región de Murcia	6
Aragón	5
Andalucía	4
Castilla la Mancha	4
Extremadura	4
Islas Canarias	4
Galicia	3
Illes Balears	3
La Rioja	1
Madrid	1
Navarra	1