Un Grado B es un certificado de competencia: acredita una competencia profesional completa. Se puede cursar de una vez o sumando los Grados A que lo forman, y a su vez forma parte de uno o varios certificados profesionales (Grado C).
Es del plan antiguo, anterior a la Ley Orgánica 3/2022. Sigue vigente hasta que el ministerio lo sustituya por la versión del plan nuevo.
Competencias que acredita
- ECP0256_1Desarrollar actividades auxiliares en la elaboración culinaria
Dónde se imparte
528 centros en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Islas Canarias | 67 |
| Andalucía | 57 |
| Comunidad Valenciana | 55 |
| Castilla y León | 52 |
| Cataluña | 44 |
| Castilla la Mancha | 42 |
| Madrid | 37 |
| País Vasco | 35 |
| Galicia | 32 |
| Región de Murcia | 32 |
| Aragón | 15 |
| Extremadura | 15 |
| Illes Balears | 14 |
| Navarra | 11 |
| Principado de Asturias | 10 |
| Cantabria | 5 |
| La Rioja | 3 |
| Ceuta | 2 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Grados A que lo forman
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.Grado A Plan antiguo
- Elaboración de platos combinados y aperitivos.Grado A Plan antiguo
- Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinariaGrado A Plan antiguo
Forma parte de
- Operaciones básicas de cocinaGrado C Plan antiguo
Ficha oficial
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Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.