Un Grado D es un ciclo formativo de grado básico, medio o superior. Conduce a un título oficial (Técnico Básico, Técnico o Técnico Superior) e incluye formación en empresa.

Módulos profesionales

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
Elaboración de panadería-bollería
Procesos básicos de pastelería y repostería
Elaboración de confitería y otras especialidades
Postres en restauración
Productos de obrador
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería
Inglés Profesional (Grado Medio)
Itinerario personal para la empleabilidad I
Itinerario personal para la empleabilidad II
Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Medio)
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
Proyecto intermodular
Módulo profesional optativo (competencia de cada Comunidad Autónoma)
Incluye una fase de formación en empresa u organismo equiparado como parte integrada del currículo del ciclo formativo

Salidas profesionales

Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados:

Panadera / panadero
Pastelera / pastelero
Confitera / confitero
Repostera / repostero
Turronera / turronero
Churrera / churrero
Galletera / galletero

Dónde se imparte

123 centros en toda España.

Comunidad autónoma	Centros
Cataluña	24
Andalucía	15
Islas Canarias	15
Comunidad Valenciana	13
Madrid	11
Galicia	9
Castilla y León	8
País Vasco	6
Castilla la Mancha	4
Aragón	3
Illes Balears	3
Cantabria	2
Extremadura	2
Principado de Asturias	2
Región de Murcia	2
Ceuta	1
La Rioja	1
Melilla	1
Navarra	1