Un Grado D es un ciclo formativo de grado básico, medio o superior. Conduce a un título oficial (Técnico Básico, Técnico o Técnico Superior) e incluye formación en empresa.
Módulos profesionales
- Ofertas gastronómicas
- Preelaboración y conservación de alimentos
- Técnicas culinarias
- Procesos básicos de pastelería y repostería
- Productos culinarios
- Postres en restauración
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Inglés Profesional (Grado Medio)
- Itinerario personal para la empleabilidad I
- Itinerario personal para la empleabilidad II
- Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Medio)
- Sostenibilidad aplicada al sistema productivo
- Proyecto intermodular
- Módulo profesional optativo (competencia de cada Comunidad Autónoma)
- Incluye una fase de formación en empresa u organismo equiparado como parte integrada del currículo del ciclo formativo
Salidas profesionales
Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados:
- Cocinera / cocinero
- Jefa / jefe de partida
Dónde se imparte
270 centros en toda España.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Andalucía | 61 |
| Cataluña | 34 |
| Islas Canarias | 27 |
| Comunidad Valenciana | 23 |
| Madrid | 19 |
| Castilla la Mancha | 16 |
| Illes Balears | 15 |
| Castilla y León | 14 |
| Galicia | 11 |
| País Vasco | 11 |
| Aragón | 10 |
| Extremadura | 7 |
| Principado de Asturias | 6 |
| Región de Murcia | 6 |
| Cantabria | 5 |
| Navarra | 2 |
| Ceuta | 1 |
| La Rioja | 1 |
| Melilla | 1 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Certificados profesionales con módulos en común
- CocinaGrado C
- CocinaGrado C Plan antiguo
- Cocina gastronómicaGrado C
- Fabricación de conservas vegetalesGrado C Plan antiguo
- Obtención de aceites de olivaGrado C Plan antiguo
- Pastelería y confiteríaGrado C Plan antiguo
- ReposteríaGrado C Plan antiguo
- Repostería en restauraciónGrado C
- Servicio de vinosGrado C
- Servicios en bar y cafeteríaGrado C
- Servicios en restauranteGrado C
Da acceso a
Ficha oficial
Ficha oficial disponible con una cuenta gratuita. Si ya tienes cuenta, inicia sesión y ábrela desde el buscador.
Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.