Un Grado B es un certificado de competencia: acredita una competencia profesional completa. Se puede cursar de una vez o sumando los Grados A que lo forman, y a su vez forma parte de uno o varios certificados profesionales (Grado C).
Es del plan antiguo, anterior a la Ley Orgánica 3/2022. Sigue vigente hasta que el ministerio lo sustituya por la versión del plan nuevo.
Competencias que acredita
- ECP0711_2Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección medioambiental en hostelería
Dónde se imparte
952 centros en toda España.
Los Grados A y B se imparten en los centros acreditados para el certificado profesional (Grado C) del que forman parte.
| Comunidad autónoma | Centros |
|---|---|
| Andalucía | 135 |
| Islas Canarias | 133 |
| Comunidad Valenciana | 110 |
| Cataluña | 103 |
| Castilla y León | 88 |
| Castilla la Mancha | 69 |
| Madrid | 49 |
| Región de Murcia | 49 |
| País Vasco | 46 |
| Extremadura | 42 |
| Galicia | 38 |
| Aragón | 24 |
| Principado de Asturias | 24 |
| Illes Balears | 15 |
| Navarra | 11 |
| La Rioja | 7 |
| Cantabria | 5 |
| Ceuta | 2 |
| Melilla | 2 |
La lista con el nombre y los datos de cada centro está disponible con una cuenta gratuita.
Itinerario formativo
Forma parte de
- Alojamiento ruralGrado C Plan antiguo
- CocinaGrado C Plan antiguo
- Dirección y producción en cocinaGrado C Plan antiguo
- Dirección y producción en pasteleríaGrado C Plan antiguo
- Gestión de procesos de servicio en restauraciónGrado C Plan antiguo
- Guarda de refugios y albergues de montañaGrado C Plan antiguo
- Operaciones básicas de pasteleríaGrado C Plan antiguo
- ReposteríaGrado C Plan antiguo
- Servicios de bar y cafeteríaGrado C Plan antiguo
- Servicios de restauranteGrado C Plan antiguo
- SumilleríaGrado C Plan antiguo
Ficha oficial
Ficha oficial disponible con una cuenta gratuita. Si ya tienes cuenta, inicia sesión y ábrela desde el buscador.
Datos oficiales del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes (todofp.es). Catálogo actualizado el 26/10/2026.